Auch in diesem Jahr war unser Nutrition Team wieder auf der Food Ingredients Europe in Paris vertreten. Die Messe ist die weltweit führende Plattform für Lebensmittelrohstoffe, auf der Innovationen, Trends und internationale Geschäftsbeziehungen zusammenkommen.
Im Fokus der Gespräche standen insbesondere Kollagen und Kollagenpeptide für Anwendungen in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Gefragt waren vor allem anwendungsoptimierte Qualitäten mit hoher Löslichkeit, neutraler Sensorik und klarer Herkunft.
„Das große Interesse an Kollagen bestätigt, wie relevant dieses Thema weiterhin ist. Gleichzeitig zeigt sich, dass internationale Messen vor allem neue Zielgruppen und viele Lieferantenkontakte anziehen – deutlich stärker als den Austausch mit bekannten Kunden aus Deutschland“, erklärt Jochen Panzer, Prokurist und Partner der VMP Chemiekontor.
Die Messe bot uns wertvolle Impulse für den weiteren Ausbau unseres internationalen Netzwerks und die frühzeitige Identifikation neuer Markttrends.
Wir freuen uns schon auf die Neuauflage in Frankfurt im kommenden Jahr.